Stanotte la Befana in sella alla sua scopa ha fatto capolino in molte case, portando dolci, caramelle, cioccolatini e… Carbone? Qui nessun cubetto nero è stato depositato… Sarà che siamo state trooooppo buone, o è la Befana che è fin troppo buona con noi? Comunque siano andate le cose stamane il nostro tavolo era pieno…
Trofie al Pesto di Castagne e Auguri di Buon Anno!
Le feste stanno scorrendo con serenità. Mai come quest’anno ho avuto bisogno di relax e famiglia, sempre presa tra mille impegni. Mi sono goduta la vigilia, come le persone che per me rappresentano un po’ la mia famiglia allargata. Ho trascorso il Natale a casa, come vuole tradizione, anche se la mancanza di Marta, a…
Pandoro Rolando Morandin e Tanti Auguri di buon Natale!
Questo mese è stato il mese della frenesia. Tanti impegni, scadenze, appuntamenti.. Ed in un attimo siamo a Natale! Ho ancora dei regali da acquistare, altri attendono di essere incartati e altri sono pronti, sotto l’albero. Il primo Natale nella mia casetta nuova, che ho avuto cura di curare e addobbare per l’evento. Il forno…
Pappardelle al ragù di lepre
Giornate affannose, giornate piene. Giornate dense di impegni, di obblighi e appuntamenti. Giornate in cui sogno piatti come questi, con il lento sobbollire del ragù e i profumi che riempono la casa dal mattino presto. Giornate in cui la casa si riempie di vita, tra fornelli accesi, ospiti e buon vino. Perchè con un sugo…
Tiramisù alla Marilyn Monroe: Mascarpone e lamponi
Partiamo dal più classico dei dolci, quello che piace a tutti e che non stanca mai. Aggiungiamoci un risvolto sexy, per accogliere il tema proposto per Novembre dalla vincitrice dell’ Mtchallenge dello scorso mese: la mitica Susy. Cosa può uscirne se non una sfida all’ultimo ciack? Non sono impazzita, ma semplicemente entusiasta della sfida che…
Crumiri o Krumiri, i biscotti di farina di mais e le tecniche per farli in casa
Quando ho tempo, la cosa che amo di più fare è preparare biscotti. Non a caso il blog ha preso questo nome. Sono belli a vedersi, magnifici, nelle loro mille forme. E sono peggio delle patatine, almeno per me, poiché quando inizio è difficile fermarmi a un unico pezzo. I biscotti di oggi li avevo…
Pioggia chiama Zuppa di Cannellini… E noi rispondiamo!
Oggi il tempo ci ha costretti in casa, per chi poteva permetterselo,a osservare la pioggia scrosciante da dietro le finestre. Chi invece si è recato al lavoro ha dovuto aprire i primi ombrelli, indossare giacche più pesanti e nascondere in naso dietro spesse sciarpe. E arrivati a casa, si ricerca quella coccola quotidiana, a volte…
Bagel: un panino dalle mille farciture
A New York sono ovunque: chioschetti o camioncini che propongono delle ciambelline di pane semidolce e morbidissimo farcito con ogni qualsivoglia ingrediente. Questi paninetti sono stati esportati dagli ebrei polacchi negli Stati Uniti, diventando poi popolari anche in Canada, UK e Germania. Per me? Una vera e propria dipendenza. Li adoro con qualsiasi farcitura, li…
Brownies di pane e cioccolato, ed Halloween è pronto per essere festeggiato.
Non sono un’amante di Halloween, sia chiaro. Trovo che sia bene che ogni paese conservi le sue tradizioni e le sue feste, senza acquisirne da altri che non gli riguardano. Io amo il Natale, i nostri usi e costumi. Le usanze estere preferisco ammirarle e seguirle da lontano. Ma ormai Halloween spopola anche qui, con…
Fantasia di trota per l’MTChallenge n°60
Questo mese esserci è stato molto impegnativo. Complice il lavoro e i troppi impegni, sono giorni che proprio non riesco a dedicarmi al blog. E mi spiace, moltissimo. Ma a un appuntamento non potevo certo mancare: l’MTChallenge n°60. La sfida di questo mese era troppo entusiasmante: la nostra Mai ci ha uniti tutti, davanti alla…