Con questa ricetta si conclude la nostra assidua partecipazione alla sfida n°49 dell’Mtchallenge. Arianna, vincitrice dello scorso mese, mi hai fatto troppo felice con la scelta di questa ricetta, sallo! Noi mangiamo hamburger molto spesso, quando si deve cucinare per molte persone ed evitare di star troppo ai fornelli, questi giga-paninozzi risolvono molto bene ogni…
Tritanoccioliamo: le salse per l’aperitivo
Ciò che non manca mai all’ora dell’aperitivo sono le salse: spalmate nei tramezzini, disposte in simpatiche ciotoline per intingervi cruditè o patatine, durante l’aperitivo sono sempre le benvenute! Oggi per Tritanoccioliamo vi proponiamo una tipologia di salse un po’ particolari, che possono essere preparate con facilità e renderanno l’aperitivo colorato e gustoso. Ingredienti Salsa guacamole:…
Tema del mese MTChallenge n°49: Doner Kebab
Ogni mese, parallelamente al tema della sfida dell’MTChallenge, viene proposto un tema parallelo, unito per affinità al tema della sfida. Questo mese essendo il tema della sfida l’hamburger, la redazione ci ha proposto varie tipologia di fast food in versione “paninesca” proveniente da tutte le parti del mondo. Noi vi proponiamo la ricetta del kebab,…
Fishburger di Alalunga con maionese all’aglio e marmellata al peperoncino, agrumi e cipolle caramellate
Vi sommergerò di burger, ve l’ho promesso e così sarà.. Cara Arianna, tu mi hai provocato e.. Fishburger sia! Ecco quale sarà la seconda proposta per la sfida del mese dell’MTChallenge. Il fishburger, ossia un paninozzo, stile americano, ma con all’interno una polpetta di pesce. E il pesce scelto deriva da un episodio di qualche…
Tritanoccioliamo: Tatin ai pomodorini confit e aceto balsamico e ricotta salata
Eccoci con il nostro appuntamento settimanale: Tritanoccioliamo all’ora dell’aperitivo! Ci piace questo tema, ci piace l’idea di un filo conduttore che ci leghi tutta l’estate all’idea di stare insieme, alla spensieratezza e assieme al nostro punto fermo: la cucina. Aspettiamo entusiaste le vostre proposte, attendiamo con ansia di vedere cosa ci proporrete con vostro finger…
Viva l’hamburger per l’MTChallenge n°49!
Questo mese la sfida del l’MTChallenge mi vede particolarmente entusiasta. Primo perché la vincitrice é una MTCMember che stimo molto e la cui cucina mia piace tantissimo, secondo perché a lei va il merito della ricetta per la sfida di questo mese: L’Hamburger. Bellissimo, buonissimo, gustosissimo! Gli hamburger trovo siano un magnifico piatto unico per…
Tritanoccioliamo, la raccolta per l’ora dell’aperitivo e mela in polpetta con salsa greca e chutney!
Era un po’ che ci pensavo.. Volevo anche io creare una piccola rubrica che ci accompagnasse per un certo periodo, come appuntamento fisso, legata tramite un tema, un filo conduttore. E l’idea del nostro blog, tramite in nostro motto “è sempre festa” ci è venuto incontro.. Abbiamo voluto creare un appuntamento con cadenza circa settimanale,…
Angel cake al cioccolato con frutti di bosco e pepe rosa
“Chocolat” é in assoluto il mio film preferito. Mi é sempre piaciuta la capacità della protagonista di sapere indovinare il cioccolatino preferito di ogni cliente. Ed ero e sono affascinata dalla storia legata al vento del Nord. Potrei guardarlo mille volte, restando affascinata ogni volta. L’arte del cioccolato é un arte magica: dai semi delle…
Pasta pomodorini, frutti di mare, pinoli e curry per la seconda proposta dell’MTChallenge n°48
Seconda proposta per l’MTChallenge.. Paola, vincitrice del tema dello scorso mese, ci ha proposto il tema della pummarola, sughi semplici si, ma che lasciano spazio all’innovazione, alla fantasia, all’inventiva! Eh si, ero tanto restia alla pummarola e alla fine ci ho preso gusto…! Complice anche una bellissima scoperta di una marca di pasta, davvero ottima,…
Simil-Bibanesi con pasta madre
Ho sempre amato i pani e i panificati in generale. Fin da piccina amavo sporcarmi di farina, impastare accuratamente farina e acqua, stendere e aspettare che l’impasto “prendesse vita”. Avevo un matterellino tutto mio, formato mignon, che utilizzavo per preparare la mia focaccetta e la mia pizzetta. Tutte le volte che a casa si impastava,…