I gelati sono il fine pasto che preferisco.
Anche se la cena é stata parecchio impegnativa il posto per un dolcetto gelato ce lo hanno tutti…
Perché rinfresca e dà la sensazione di alleggerire lo stomaco.. O così ce la raccontiamo noi per toglierci i sensi di colpa! 😉
Questa ricettina é nata l’altro pomeriggio, con la voglia di preparare qualcosa di sfizioso e altrettanto goloso per una cenetta tra amici.
E’ una ricetta che si presta a differenti farciture e gusti, ma noi, Le Tritabiscotti non potevamo che proporverla con le fragole!
Tramezzini di gelato panna e fragola:
Ingredienti:
Pan di spagna
500gr di gelato del gusto che più preferite(noi panna e fragola)
marmellata di fragole
alchermes
Esecuzione:
Preparare il pan di spagna (ricetta presa qui) montando 6 uova con 150 gr di zucchero fino a che il composto non diventi alto e spumoso.
Aggiungere 150 gr di farina setacciata girando dal basso verso l’alto.
Imburrare ed infarinare una teglia da 26 cm di diametro e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
Sfornare ed avvolgere in un canovaccio fino al completo raffreddamento.
Tagliare il pan di spagna in dischi e successivamente ottenere 4 quadrati.
Inzuppare con alchermes la faccia di ciascun quadrato e su 2 spalmare la marmellata.
Sugli altri due pan di spagna mettere invece un cm abbondante di gelato e “accoppiare” i tramezzini.
Lasciare solidificare in freezer per 6 ore; trascorso questo tempo tagliare i quadrati trasversalmente ottenendo dei mini tramezzini, bocconcini da gustare con gli amici o dopo cena davanti alla tv! 😉
Deliziosissimi questi tramezzini..averlo adesso me lo papperei subito..
Buon fine settimana:(((
Eheheh!! Sono contenta ti piacciano!!!! 😉
Un abbraccissimo e buon fine settimana!!
Che idea deliziosa 😀 Adoro il gelato x completare un pasto anche importante..aiuta la digestione ^_*
Complimenti e buon we <3
Ma grazie cara!! Vero che aiuta?? Io lo dico sempre!! 😉
Buon fine settimana tesoro!